Mn (mangan)
Funkcja
Mangan jako mikroelement jest ważnym składnikiem enzymów.
Niedobór
Niedobór manganu może prowadzić do:
- późnienia w rozwoju fizycznym
- powstawanie wad układu kostnego
obniżenia płodności
Nadmiar
Nadmiar manganu jest toksyczny i może prowadzić do chorób neurologicznych!
Źródła
Naturalnym źródłem manganu są:
- czarna herbata
- orzechy
- syrop klonowy