Mo (molibden)
Funkcja
Molibden jako mikroelement jest składnikiem niektórych enzymów w ludzkim organizmie. Pełni istotną rolę w procesie wchłaniania żelaza.
Niedobór
Niedobór molibdenu może doprowadzić do:
- przedwczesnego starzenia
- próchnicy zębów
Nadmiar
Skutkiem nadmiaru molibdenu mogą być:
- skaza moczanowa
- bóle i obrzęki stawów
Źródła
Naturalnym źródłem molibdenu mogą być:
- warzywa strączkowe
- podroby
- mleko, nabiał i sery