Indeks glikemiczny jest wskaźnikiem, który informuje jak szybko wzrasta poziom glukozy we krwi po spożyciu określonego produktu spożywczego. Czy warto włączyć je do diety? Poznajcie fakty i mity o produktach z niskim indeksem glikemicznym.

Coraz częściej możemy spotkać określenie "indeks glikemiczny". W sklepach spożywczych, piekarniach znajdziemy informacje o produktach z niskim IG. Co to oznacza? Czy wartość ta jest istotna dla osoby chorej na cukrzycę?