Witaminy i minerały

P (fosfor)

Funkcja

Fosfor jako makroelement jest w organizmie człowieka ważnym składnikiem:
  • kości i zębów
  • neuroprzekaźników
  • związków związanych z gospodarką energetyczną i przemianą materii
  • białek
  • tłuszczy
  • węglowodanów
  • kwasów nukleinowych

Niedobór

Niedobór fosforu występuje bardzo rzadko.
     

Nadmiar

U osób zdrowych o zbilansowanej diecie nadmiar fosforu jest w zasadzie nieszkodliwy.

Źródła

Fosfor jest bardzo pospolitym pierwiastkiem, występującym w m.in.:
  • mleku i nabiale
  • mięsie
  • rybach
  • podrobach
  • roślinach strączkowych

Słowniki medyczne