Ca (wapń)
Funkcja
Wapń jako makroelement pełni liczne ważne funkcje w organizmie człowieka. Jest to podstawowy budulec kości, zębów, niezbędny dla pracy mięśni, serca oraz układu nerwowego. Pełni ważną rolę przy wchłanianiu witaminy B12.
Niedobór
Skutkiem niedoboru wapnia mogą być:
- choroby układu kostnego
- uszkodzenia zębów
- zaburzenia pracy mięśni
- choroby układu nerwowego
Nadmiar
Nadmiar wapnia może spowodować w organizmie zaburzenia gospodarki innymi minerałami.
Źródła
Naturalnym źródłem wapnia są:
- mleko, nabiał i jaja
- zielone warzywa
- zboża, kasze, pieczywo