Witaminy i minerały

B7 (H, biotyna)

Funkcja

Witamina rozpuszczalna w wodzie. Bierze udział w przemianach aminokwasów, cukrów, białek i kwasów tłuszczowych oraz dwutlenku węgla, wpływa też na krzepliwość krwi. Jej obecność jest ważna dla prawidłowej pracy tarczycy oraz dobrej kondycji skóry i włosów.

Niedobór

Niedobór witaminy może spowodować:
  • podwyższony poziom cholesterolu
  • choroby skóry oraz wypadanie włosów
  • choroby jelit i przewodu pokarmowego

Nadmiar

Witamina ta jest w zasadzie nietoksyczna dla organizmu człowieka.

Źródła

Witamina ta znajduje się m.in. w pokarmach, takich jak:
  • orzechy i migdały
  • wątróbka, ryby i owoce morza
  • soja
  • żółtka jaj
  • ryż i pieczywo pełnoziarniste
  • warzywa np.:
    • szpinak
    • marchew
    • pomidory

Słowniki medyczne