Wpływ pomidorów na zdrowie
Wpływ pomidorów na zdrowie
Pomidory zawierają mnóstwo składników dobrych dla naszego organizmu. Warto wykorzystać łatwy dostęp do tych warzyw i często po nie sięgać. Pozytywnie wpływają na nasze serce, układ odpornościowy i nerwowy oraz na kondycję naszej skóry. Dostępne są też różne odmiany pomidorów, dzięki czemu idealnie można dopasować ich rodzaj do danej potrawy- na przykład gruntowe, malinowe czy koktajlowe.
Składniki mineralne i witaminy:
- witamina E- przeciwutleniacz, który m.in. przyczynia się do opóźnienia procesów starzenia, wpływa na prawidłową krzepliwość krwi o obniża stężenie złego cholesterolu
- witamina C- wzmacnia odporność, już jeden duży pomidor pokrywa dzienne zapotrzebowanie człowieka na tę witaminę
- beta-karoten- wpływa na ograniczenie ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia oraz nowotworów
- witaminy z grupy B- wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
- witamina PP- niedobory tej witaminy mogą np. pogorszyć stan psychiczny, powodować problemy z pamięcią, zaburzenia orientacji czy stany zapalne skóry
- witamina K- bierze udział w syntezie protrombiny i czynników krzepnięcia krwi oraz utrzymuje prawidłową gospodarkę wapniową w organizmie
- potas- kontroluje pracę mięśni i umożliwia generowanie impulsów elektrycznych w komórkach naszego ciała, w tym w komórkach mięśni serca, czyli odpowiada za każde uderzenie naszego serca
- wapń- wzmacnia kości, zęby, utrzymuje prawidłową krzepliwość krwi, sprawność mięśni i układu nerwowego
- magnez- m. in. zmniejsza ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego, niedokrwiennej choroby serca, arytmii, astmy i cukrzycy typu 2. Niedobór magnezu ma bardzo szkodliwy wpływ na psychikę
- żelazo-pierwiastek budujący krew, transportuje dwutlenek węgla do płuc i uczestniczy w metabolizmie organizmu
- mangan- jest odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, a w połączeniu z wapniem działa łagodząco na zespół napięcia przedmiesiączkowego, wspomaga prawidłowe trawienie i wchłanianie składników odżywczych
- miedź- chroni przed osteoporozą, zwiększa odporność, wpływa na dobrą pracę mózgu
- kobalt- uczestniczy w procesach regeneracji organizmu
- likopen- przeciwutleniacz, który chroni przed nowotworami, zwłaszcza przed rakiem szyjki macicy oraz prostaty
Pomidory są też dobre dla osób dbających o sylwetkę ponieważ są niskokaloryczne. W 93% składają się z wody, zawierają też błonnik który daje uczucie sytości. Dzięki zawartości witaminy C, pomidory dotleniają i wzmacniają naczynia krwionośne. Mają więc korzystny wpływ na piękny wygląd naszej skóry oraz są doskonałe na zmarszczki. Przeciwdziałają też zawałom serca, miażdżycy, nowotworom prostaty i szyjki macicy, poprawiają odporność, działają moczopędnie dzięki czemu obniżają ciśnienie krwi, wspomagają trawienie oraz poprawiają pracę układu nerwowego.