Dieta wegetariańska zyskała popularność już w XIX wieku, a swoje korzenie prawdopodobne ma w Indiach, gdzie stanowiła jeden z elementów wyznań religijno-filozoficznych. Obecnie wegetarianizm częściej wynika nie tylko z poglądów filozoficznych, ale również z dbałości o sylwetkę. Przeczytaj artukuł i dowiedz się jakie są zalety i wady diety wegetariańskiej.

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób decyduje się na przejście na dietę wegetariańską. Wynika to między innymi z zagrożenia chorobą wściekłych krów, ptasią grypą, czy pryszczycą. Dieta wegetariańska polega na spożywaniu głównie produktów roślinnych. Dowiedz się na czym polega i czy na prawdę jest korzystna dla zdrowia?

Przez wiele lat uczono kobiety, jak odżywiać się w czasie laktacji; przedstawiano listy produktów, których należy unikać, określano dokładne ilości wypijanych płynów i szacowano odpowiedni dowóz energetyczny. Dziś już wiadomo, że nie istnieje lista produktów, które muszą być „obowiązkowo” uwzględnione w diecie karmiącej mamy...

Czy dieta wegetariańska może być stosowana u wszystkich osób? Na co należy zwrócić szczególną uwagę stosując ten rodzaj diety? Czy jest ona bezpieczna dla naszego zdrowia?

Czy dieta wegetariańska słusznie kojarzona jest z suchą, bezbarwną i pozbawioną smaku żywnością? Jakie korzyści i jakie zagrożenia dla organizmu wynikają z bycia wegetarianinem? Czy to prawda, że choroby serca są związane przede wszystkim z konsumpcją mięsa?

Zmiana sposobu odżywiania zależy od wielu czynników. Motywacja do jej przeprowadzenia jest najistotniejsza. Wielu ludzi nie odczuwa potrzeby zmiany diety na wegetariańską, ponieważ czują się dobrze, nie mają kłopotów ze zdrowiem, ważna jest dla nich tradycja w kuchni i nie wyobrażają sobie żywienia innego niż te, którego się nauczyli wcześniej. Nie rozważają również kwestii etycznych, dotyczących sprawiedliwego i humanitarnego traktowania zwierząt. Istnieje jednak duża grupa ludzi, która wolałaby nie jeść mięsa, a nie wie jak to zrobić bez szkody dla swojego zdrowia...