Gdy w organizmie pojawią się zaburzenia między procesami utleniającymi, a działaniem substancji przeciwutleniających, jesteśmy narażeni na wiele chorób. Co warto wiedzieć o antyoksydantach, jaka jest ich rola i gdzie ich szukać?

Kalarepa była znana już w starożytności, do Polski dotarła w XIX wieku. Choć jest dość pospolitym warzywem to jednak nie często pojawia się  na naszych stołach. Kalarepa zawiera sporo wartości odżywczych i przeciwutleniaczy. Dostarcza witamin z grupy B, C, K, beta-karotenu i soli mineralnych. Jedna, główka kalarepy pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. To zapomniane warzywo, najwyższa pora to zmienić. Przeczytaj, jakie wartości kryje w sobie kalarepa i zobacz, jak bogate substancje posiada to warzywo!

Pierwsza wzmianka o zielonej herbacie pochodzi sprzed około 4700 lat. Dawniej zielona herbata była przede wszystkim lekarstwem. Dopiero pod wpływem Japończyków i Anglików stała się codziennym napojem. Obecnie powinna być odkryta na nowo jako lek.