D (kalcyferol)
Funkcja
Witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Pełni ważną rolę w regulacji gospodarki wapniem i fosforem, od jej obecności zależy budowa i wytrzymałość kości. Ma także wpływ na stan skóry, reguluje wydzielanie insuliny oraz poziom cukru we krwi.
Niedobór
Brak tej witaminy prowadzi do takich chorób i dolegliwości, jak:
- krzywica
- osteoporoza
- problemy ze wzrokiem
- poddenerwowanie
Nadmiar
Nadmiar tej witaminy prowadzi do takich dolegliwości, jak m.in.:
- demineralizacja kości
- wymioty
- osłabienie
- senność
- opóźnienie w rozwoju dziecka
- zaburzenia rytmu pracy serca
- wzmożone oddawanie moczu
- świąd skóry
- bóle głowy
Źródła
Naturalnym źródłem witaminy są m.in.:
- tran
- ryby
- masło
- mleko
- mięso
- wątróbka
- światło słoneczne - synteza w skórze