Witaminy i minerały

Cu (miedź)

Funkcja

Miedź jako mikroelement jest:
  • składnikiem enzymów
  • pełni rolę w metabolizmie żelaza

Niedobór

Niedobór miedzi prowadzi do:
  • zaburzeń procesów enzymatycznych
  • niedokrwistości

Nadmiar

Nadmiar miedzi w organizmie może doprowadzić do choroby Wilsona, oraz gromadzenia tego pierwiastka w różnych organach ciała.

Źródła

Miedź naturalnie występuje w takich pokarmach jak:
  • wołowina
  • sałata
  • chleb pełnoziarnisty
  • grzyby
  • owoce morza

Słowniki medyczne

laskovski.pl