Witaminy i minerały

B12 (cyjanokobalamina)

Funkcja

Witamina rozpuszczalna w wodzie. Uczestniczy w procesach krwiotwórczych, syntezie DNA i RNA oraz w przemianach metabolicznych. Jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Niedobór

Skutkiem niedoboru tej witaminy mogą być:
  • niedokrwistość
  • choroby przewodu pokarmowego
  • zapalenia
  • choroby i zaburzenia pracy układu nerwowego
  • zaburzenia wzrostu
  • nasilenie zespołu napięcia przedmiesiączkowego

Nadmiar

Zbyt duże dawki tej zwykle nietoksycznej witaminy mogą wywołać niekiedy uczulenia.
     

Źródła

Witamina ta znajduje się w takich pokarmach, jak np.:
  • mleko i nabiał
  • jaja
  • mięso
  • ryby i owoce morza
  • podroby

Słowniki medyczne