Śniadanie
Z uwagi na zwiększoną skłonność do zaparć, dobrze jest rozpoczynać dzień od obfitujących w błonnik pełnoziarnistych płatków zbożowych. Możesz wzbogacić je o dodatkowe mikroskładniki odżywcze, dodając suszone owoce, orzechy, siemię lniane i kiełki pszenicy. Zalej całość mlekiem, pełnotłustym lub odtłuszczonym w zależności od potrzeb.
W weekendy staraj się maksymalnie wypocząć i zrelaksować. Z pewnością pomoże ci w tym apetyczne śniadanie, zjedzone bez pośpiechu, a najlepiej podane do łóżka. Wypróbuj owsiankę z suszonymi owocami i orzechami, szczególnie wskazaną w razie zaparć.
Przekąski
To wręcz podstawa zdrowej diety w ostatnim trymestrze ciąży. Skoro nie możesz zjeść dużo naraz, częste przekąski uchronią cię zarówno przed głodem, jak i dolegliwościami z powodu zbyt przepełnionego żołądka.
Trzymaj w lodówce ugotowane na parze różyczki brokułów. Możesz też oczyścić surowe brokuły i przyrządzić do nich aromatyczny sos. To warzywo bogate we wszystko, czego potrzebujesz w trzecim trymestrze, zwłaszcza w żelazo, kwas foliowy i błonnik.
Obiad
W trzecim trymestrze masz niewielkie szansę na zaspokojenie swoich potrzeb odżywczych, stołując się w restauracji czy bufecie. Powinnaś opierać się na domowym jedzeniu, przygotowanym i zapakowanym poprzedniego wieczoru.
Od czasu do czasu możesz oczywiście zjeść obiad w restauracji, zwłaszcza jeśli sprawia ci to przyjemność. Pamiętaj jednak, że restauracyjne porcje z reguły przekraczają twoje możliwości, szczególnie w trzecim trymestrze. Zjedz tylko tyle, ile możesz i nie wstydź się prosić, żeby resztę zapakowano ci do domu. Wybieraj potrawy lekkostrawne, jak zupy, sałatki, dania z makaronu i ryżu.
Kolacja
Szybka kolacja. Po powrocie z pracy masz teraz większe powody, by umierać ze zmęczenia.
Nie zawsze oczywiście będziesz miała siłę i ochotę na wieczorne stanie przy kuchni. Oszczędzi ci tego dobrze zaopatrzona spiżarka, w której zawsze znajdziesz coś na szybko - na przykład pełnoziarnistą tortillę Jeśli posypiesz ją startym serem cheddar, dodasz 85 g osaczonej i opłukanej fasoli z puszki, polejesz gotowym sosem salsa i podgrzejesz w kuchence mikrofalowej, otrzymasz pożywne i smaczne burrito. Wypróbuj też sałatkę z kostek żółtego sera, owoców i mieszanki orzechów.
Kolacja poza domem. W ostatnim okresie ciąży trudno spodziewać się po tobie wielkiego entuzjazmu dla wieczornych wypadów - zmęczenie i rosnąca ociężałość sprawiają zwykle, że mało która atrakcja jest w stanie konkurować z własnym domem (i własną toaletą!). Jeśli zdecydujesz się na kolację poza domem, przy wyborze lokalu kieruj się wygodą krzeseł i sprawnością obsługi, a do jedzenia zamów coś lekkiego, jak grillowany kurczak, ryba, czy danie z warzyw.
Źródło artykułu: H. Ricciotti "Pyszna mama" |