Dieta cukrzycowa

Jak możesz sobie pomóc?

• Trzymać się planu. Jedz 3 posiłki dziennie. Ściśle trzymaj się ilości i godzin spożywania posiłków. Jeśli przyjmujesz insulinę lub leki doustne, potrzebna może być przekąska przed położeniem się do łóżka.
• Skup się na błonniku. Jedz różne świeże owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Tego typu produkty są ubogotłuszczowym bogatym źródłem witamin i substancji mineralnych.
• Ogranicz produkty bogate w tłuszcz. Powinny one stanowić mniej niż 30% całkowitego spożycia kalorii. Wybieraj chude kawałki mięsa i ubogotłuszczowe produkty mleczne.
• Zamień tłuszcze zwierzęce (masło, smalec, śmietana) na nienasycone tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, olej słonecznikowy)
  
• Nie spożywaj utwardzanych margaryn, ponieważ podwyższają one poziom cholesterolu i trójglicerydów
  
• Nie przesadzaj z białkiem. Zbyt duża ilość białka może się ujemnie odbić na nerkach. Ogranicz mięso do 170 g dziennie, pomoże ci to również ograniczyć cholesterol.
• Unikaj „pustych" kalorii. Cukierki, ciastka i inne słodycze nie są zabronione, mają jednak niewielką wartość odżywczą, więc należy je spożywać umiarkowanie i doliczać do całkowitej ilości spożywanych węglowodanów.
• Spożywaj alkohol w umiarkowanych ilościach. Jeśli lekarz powie, że jest to bezpieczne, wybieraj napoje alkoholowe o małej zawartości zarówno cukru, jak i alkoholu, na przykład lekkie piwo lub wina wytrawne. Doliczaj napoje alkoholowe do swojego całkowitego spożycia węglowodanów i nie pij na pusty żołądek.