Dania bogate w kwas foliowy
Publikacja: 15 kwiecień 2016
Ostatnia aktualizacja: 19 kwiecień 2016
Związki typu kwasu foliowego znajdują się w naturze i są bardzo szeroko w niej rozpowszechnione. Chcesz się dowiedzieć w jakich dokładnie produktach znajduje się kwas foliowy? Jakie są skutki nadmiaru i niedoboru kwasu foliowego? Jakie są jego funkcje? Dlaczego kwas foliowy jest ważny dla naszego organizmu? Zapraszamy serdecznie do zapoznania się z poniższym artykułem...
Kwas foliowy to jeden z wielu składników, które są niezbędne w naszej diecie. Stężenie kwasu foliowego w naszym organizmie zmniejsza się z powodu złej diety, np. palenia papierosów, picia kawy czy też spożywania alkoholu. W związku z tym, że nasz organizm sam nie potrafi wytwarzać kwasu foliowego, zalecanie jest jego uzupełnianie. Najczęściej uzupełniany jest dzięki spożywaniu odpowiednich produktów, a także za pomocą preparatów farmakologicznych. Kwas foliowy, zwany również witaminą B9, jest bardzo ważny dla naszego organizmu, ponieważ bierze udział w syntezie kwasów nukleinowych, w tym DNA.
Kwas foliowy występuje oprócz preparatów aptecznych, także w żywności jako tzw. foliany. Kwas foliowy w produktach występuje w bardzo różnych ilościach. Dobrym jego źródłem są warzywa i owoce, które zawierają również witaminę C, np.:
Nadmiar:
Kwas foliowy występuje oprócz preparatów aptecznych, także w żywności jako tzw. foliany. Kwas foliowy w produktach występuje w bardzo różnych ilościach. Dobrym jego źródłem są warzywa i owoce, które zawierają również witaminę C, np.:
- pomarańcze,
- brukselka,
- warzywa i owoce, które zawierają beta-karoten (liście pietruszki, cykoria, sałata),
- kapusta włoska,
- suche nasiona roślin strączkowych.
- ryby,
- owoce,
- mleko,
- sery twarogowe,
- kurczaki,
- indyki,
- ziemniaki,
- płatki kukurydziane,
- kasze,
- warzywa,
- jajka,
- mąka pszenna,
- wątróbka,
- soja,
- otręby pszenne....
- wraz z witaminą B12 reguluje tworzenie i dojrzewanie czerwonych krwinek,
- bierze udział w podziale komórek,
- zapewnia sprawne działanie wątroby,
- chroni przed chorobami pasożytniczymi układu pokarmowego,
- zapobiega miażdżycy,
- wspomaga wytwarzanie mleka u kobiet karmiących
Nadmiar:
- odczyny alergiczne skóry,
- u niektórych mogą się tworzyć szkodliwe folacyny w moczu,
- spożycie dzienne 15mg witaminy B9 może spowodować zaburzenia układu nerwowego i pokarmowego.
- niedokrwistość megaloblastyczna,
- nadpobudliwość i trudności w zasypianiu,
- spowalnianie syntezy DNA,
- powstawanie ciężkich zaburzeń rozwojowych u płodu,
- biegunka tropikalna.
Źródło:
Cieślik E, Kościej A; Kwas foliowy – występowanie i znaczenie.
Cieślik E, Kościej A; Kwas foliowy – występowanie i znaczenie.
Ostatnie publikacje
Rak piersi współistniejący z ciążą
22/12/2022
Czy wiesz, że rak piersi jest jednym z najczęściej rozpoznawanych nowotworów kobiet ciężarnych? Częstość występowania szacuje się na 1:3000 ciąż. Czy rak piersi występujący w czasie ciąży rokuje gorzej?
Czy zioła są bezpieczne w ciąży?
19/10/2022
Zioła mogą być przydatne w łagodzeniu wielu dolegliwości u kobiet w ciąży. Dzięki swoim właściwościom sprzyjają zdrowiu oraz wspomagają leczenie. Czy są bezpieczne w ciąży? Przeczytaj artykuł i dowiedz się, które zioła można stosować w ciąży.
Szczepenie przeciw grypie w ciąży - czy to bezpiczene?
20/03/2021
Ciąża to szczególny okres w życiu kobiety. Stan matki bezpośrednio przekłada się na płód, tym samym dbałość o zdrowie w tym czasie jest szczególne ważne. Jedną z chorób sezonowych występującą w Polsce jest grypa, której powikłania mogą być bardzo poważne. W artykule przedstawimy najnowsze stanowisko Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników dotyczące szczepień przeciwko grypie u ciężarnych.
Nowoczesne metody antykoncepcji i ich skuteczność
16/01/2021
Na przestrzeni ostatnich lat na świecie obserwuje się przełamywanie kolejnych tematów tabu. Co raz pewniej mówi się o sprawach związanych z płciowością czy seksualnością człowieka. Również medycyna nie stoi w miejscu, w związku z czym w ostatnich latach pojawiły się na rynku nowe metody antykoncepcyjne, wykazujące się wysoką skutecznością.
Dializoterapia a ciąża
07/11/2020
Stopień upośledzenia funkcji nerek to główny czynnik determinujący i wpływający negatywnie na przebieg ciąży. Jak wygląda przebieg ciąży u kobiet z przewlekłą chorobą nerek? Czy wiesz, że dializoterapia jest podstawową metodą, której poddawanych jest 77% spośród blisko 1,5 mln pacjentów leczonych aktualnie na świecie terapią nerkozastępczą?